Þetta þarftu: 240gr smjör mjúkt, 200gr hrásykur, 2 stór egg, 140gr hnetusmjör helst ósætt, 3/4 dl mjólk, 100gr haframjöl, 50gr hveitiklíð, 60gr sesamfræ, 60gr sólblómafræ, 100gr salthnetur, 100gr pecanhnetur, 100gr valhnetur, 200gr rúsínur, 1/4 tsk engifer, 1 msk kanill, 3/4 tsk salt, 1 tsk lyftiduft, 150gr heilhveiti.

Svona gerirðu: Hrærðu vel saman smjörið og sykurinn bættu svo eggjunum saman við og hrærðu því vel saman. Svo bætirðu í hnetusmjörinu og mjólkinni og hræri það allt saman. Að lokum hrærirðu öll þurrefnin hnetur og frædótið saman við og hræra allt vel saman. Setur kökurnar plötu með bökunarpappír með tveimur matskeiðum (mjög klístrað deig). Á eina plötu passa 9 kökur  Hitar ofninn 180°C og bakar í 15-18 mínútur.

Að lokum: Þessa uppskrift má alveg útfæra að smekk hvers og eins. Fyrstu 5 atriðin eru algjör möst og má ekki breyta.Líka kryddið allt og heilhveitið. Allt sem er skáletrað, semsagt hneturnar og allt frædótið og það, má bara vera eins og hver og einn vill svo lengi sem það vigtar 770gr. Mér finnst tildæmis alveg ómissandi að hafa súkkulaði (að sjálfsögðu) og í staðinn fyrir að setja 200gr af rúsínum set ég 100 og 100 rúsínur og súkkulaði (dökkt og gott).. svo er tildæmis hægt að setja graskersfræ og allskonar öðruvísi hnetur og þurrkaða ávexti. Þetta eru rosalega saðsamar kökur og ein kaka er næstum heil máltíð.. að minnsta kosti gott ámillimála nart. Mjög sniðugt að frysta eina og eina og grípa svo með sér í veskið 🙂